Unsere Spezialitäten vom Wild:

Unser Wild aus dem Waldviertel oder aus Tirol ist immer von September bis  Jänner frisch erhältlich.

(Zusätzlich bieten wir im Frühjahr Maibock an)

Hirsch:

• Filet
• Rücken
• Schlögel
• Schulter
• Gulaschfleisch

Reh:

• Filet
• Rücken
• Schlögel
• Schulter
• Gulaschfleisch

Hirschkalb:

• Filet
• Rücken
• Schlögel
• Schulter
• Gulaschfleisch

Wildschwein:

• Schopfbraten
• Rücken
• Schlögel
• Schulter

 Wildhase & Fasan